上海廚房廢氣處理設(shè)備　2013年，網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)還處于萌芽階段。起初，網(wǎng)絡(luò)餐飲只是大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)整體進(jìn)入了爆發(fā)式增長(zhǎng)階段。網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展，在短期內(nèi)深刻地改變了人們的餐飲消費(fèi)，但是現(xiàn)代生產(chǎn)廚房廢氣排放也成了一個(gè)重大的難題。

　　廚房?jī)?nèi)散發(fā)出來(lái)的廢氣，有煤廢氣與油煙味，煤廢氣的主要成份是一氧化碳和二氧化硫，對(duì)人體有很大危害。廚房油煙廢氣中，燃料廢氣的主要成分CO會(huì)經(jīng)呼吸道進(jìn)入血液，與血液中的血紅蛋白親合后生成碳氧血紅蛋白，從而消弱血液向各組織輸送氧的功能。造成機(jī)體缺氧，使中樞神經(jīng)受損，記憶力衰退等。NOx、S02都是對(duì)人體有害的氣體，會(huì)對(duì)呼吸道產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用;油煙廢氣主要有害成分為丁二烯、乙烯酸高分子聚合物以及苯并(a)芘，對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生致癌作用。

　　餐飲油煙處理需要解決以下問(wèn)題：

　　1、有機(jī)物(VOCs)排放。(餐飲油煙是VOCs污染，應(yīng)依據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)治理)

　　2、異味。

　　目前常用技術(shù)：

　　1、吸附法。(效果漸次減弱)

　　2、靜電法。(VOCs治理不達(dá)標(biāo)，異味清除效果差)

　　南京永研環(huán)?？萍脊靖邷氐入x子焚燒方案：

　　有機(jī)物(VOCs)即碳?xì)浠衔铮贌蠓纸鉃樘?、二氧化碳，氫則氧化生成H2O(水)。

　　由此可見(jiàn)焚燒是有機(jī)物(VOCs)治理的方法。

　　南京永研環(huán)?？萍脊臼紫忍岢?ldquo;高溫等離子焚燒”概念，是掌握該技術(shù)并實(shí)際應(yīng)用的企業(yè)。為有機(jī)廢氣治理開(kāi)辟了一條全新的途徑。

　　高溫等離子焚燒技術(shù)是高頻(30KHz)高壓(100KV)大功率電源在特定條件下的聚能放電，產(chǎn)生3千℃等離子態(tài)高溫氣流。

　　有機(jī)廢氣在反應(yīng)器中電離成為高溫等離子體，在高溫、高電勢(shì)的雙重作用下，有機(jī)廢氣瞬間(萬(wàn)分之5秒)裂解成為單質(zhì)原子，有機(jī)物清除率大于98%。

　　從治理效果、資金投入及營(yíng)運(yùn)成本考量，高溫等離子焚燒方案優(yōu)于靜電吸附方案。

上海廚房廢氣處理設(shè)備一工作原理   

油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴.油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻流而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化，少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤(pán)，經(jīng)排油通道排出，余下的微米極油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，排出潔凈空氣，同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

二 技術(shù)特點(diǎn)   1高校捕集不同粒經(jīng)的煙塵粒子，凈化效率高2.模塊化凈化單元可以靈活組合。根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可以適應(yīng)型調(diào)整，從而降低設(shè)備的成本。3.模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、維護(hù)、清洗方便。4，靜電電源控制系統(tǒng)可以自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)強(qiáng)度，可以長(zhǎng)期保持較高凈化率。5.節(jié)能，占地面積小。6.阻力小，功耗低 。

三 適用范圍飲食適用:賓館餐廳，大飯店，酒店，學(xué)校，醫(yī)院，單位等食堂廚房?jī)艋?/span>

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的去除效率。吸收國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠(chǎng)等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)